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Tingkat总结

July 21st, 2009 by congyuan

这半年试过了4家晚餐递送服务 (Dinner delivery/Tingkat)。以下按照时间先后顺序: 2009 Feb - Jul

1. Neo Garden (2个月) - 一般
优点:饭菜样式多样,汤的料不少,星期三有特别饭菜+甜品
缺点:有味精(MSG),吃后比较口渴;饭菜送到时间太早,4点多就到了。

2. Empire Food (2个月)- 推荐
优点:没有味精,吃了不会口渴
缺点:饭菜样式简单,最后的一个月饭菜份量越来越少,以至于无法忍受,于是取消

3. Jessie Catering (1个月) - 非常不推荐
优点:没有味精
缺点:饭菜样式极其简单,难以下咽。并且没有菜单,经常重复。情形在最后1个星期有好转,饭菜较为可口,可能是换了厨师。

4. Select Catering (1个月) - 不推荐
优点:饭菜样式多样,汤份量很多
缺点:有味精,吃后非常口渴,以至于到睡觉前都在喝水; 饭菜份量很少,2人份不怎么够; 服务不灵活,开始的日期不能自己选,只能是一个月的1号,或每个星期一开始。

2009-08-25 更新:
5. 东江厨房 (09年8月至今)- 大力推荐
http://www.dongjiangkitchen.com/
优点:号称不含味精;饭菜份量很多,几乎是select的两倍;开始时间灵活
缺点:暂无

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安神

March 19th, 2007 by congyuan

1.木耳红枣汤

红枣20粒,黑木耳10克,冰糖适量,加水,置于高压锅内煮烂。临睡之前服用。红枣有养血安神的功能;黑木耳能清心润肺,含健脑物质,且含有可滋补人体的植物酸。红枣与木耳合用,有补脑强身的作用。

2.百合龙眼莲子汤

百合20克、龙眼肉30克、莲子100克。

百合,莲子泡发,然后加水煮汤15分钟,加白糖适量饮食。百合能安心定眠,治睡不安宁。龙眼能益智宁心,养血安神(龙眼即桂圆)。莲子能补中养血,治夜间多梦。
3.莲子猪心汤

莲子肉30克,猪心1只,食盐、酱油、味精各适量。将猪心洗净切片装煲中,加入莲子肉,用中火炖熟,加入食盐、酱油、味精等调味即成。此汤能益智安神、补血养心。适用于心神不宁,惊悸怔忡,健忘失眠,记忆力减退等症。 4.黄花菜肉汤

黄花菜30克,瘦猪肉100克切片,加水烧汤,调食盐、味精、酱油饮食。黄花菜能安五脏,利心志,解忧忿,治寝不安宁。

5.安神补脑汤

黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨300克,猪瘦肉100克,生姜、蒜末、料酒各适量。将上述中药煎汤去渣,取汁备 用;猪排骨洗净捶细,猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末都放入陶瓷煲加热至煮沸,捞去泡沫和生姜、蒜末,再加备好的药汁,用小火煨炖30分 钟,至肉熟烂,加入料酒、酱油、食盐、味精即成。作菜分餐吃肉饮汤,一日2次。可补脑安神,调和气血。适用于脑力不足、病后虚弱、头晕目眩、失眠、健忘、 疲倦乏力者。

最简单的还是第一种,第一种汤对轻微贫血的人还有好的效果。

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Rotiboy…..

May 12th, 2006 by congyuan

记得以前提到过在Raffles Exchange和Clifford center 楼下的Rotiboy & Rotimama。几个月前都关掉了,包括在China Square的Rotiboy也关掉了。

以前就觉得买的人不多,没有什么排队的。个人觉得是开的分店太密集了,生意没有想象中的那么好。。。

在China Square的那间是Raffles Place的第一间,据说那时候人龙很长。。。

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China Square的印度饭

October 6th, 2005 by congyuan

最近发现三楼的一家印度饭蛮受欢迎的,尤其是印度人,哈哈。有我最爱吃的羊肉。就是价钱比一般的卖的贵,一份白饭,羊肉,土豆,一点汤,还有别的Yogurt什么的,就5块钱。对了,还有烙饼卖。

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